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COGNAC ARMAGNAC BRANDY
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COGNAC ARMAGNAC BRANDY

Rientrano nella categoria dei Brandy, tutti i distillati ottenuti dalla distillazione del vino prodotti in tutto il mondo. Cognac e Armagnac rappresentano le espressioni più note.Il Cognac molto probabilmente è il più famoso e raffinato distillato francese, prodotto in sei zone delimitate, i cosiddetti cru, della omonima cittadina. Distillato AOC di vino, realizzato impiegando soprattutto l'Ugni Blanc, uva che garantisce vini leggeri ed è perfetta per la distillazione. Per legge sottoposto ad invecchiamento in legno per arricchirsi e raggiungere la giusta armonia.L'Armagnac, invece, è forse il più antico della regione, nato in Guascogna, zona famosa a cui si deve la nascita della saga dei Moschettieri. Anch'esso realizzato con vitigni a bacca bianca, primo su tutti l'Ugni Blanc, mentre si differenzia per la metodologia di distillazione.
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